月別アーカイブ: 2019年6月

~「おいしいごはんの炊き方講座」のお知らせ~7月18日(木)

象印食堂セミナー
~おいしいごはんの炊き方講座~

食卓に欠かせない白いごはん。
毎日のことだからこそ、
味にはこだわりたいですよね。
お米の保存方法から炊き方まで、
うちのごはんをもっと
おいしくするポイントを
象印マホービンの社員が
お伝えします。

象印食堂ホームページ内の
予約サイトにて受付を行います。
是非、ご参加くださいませ。
*先着順となりますので、
お早めにお申込みください。

https://coubic.com/zojirushishokudo

<概要>
象印食堂セミナー
~おいしいごはんの炊き方講座~

日時:7月18日(木)16:00-17:30
(受付開始:15:45~)

<講座内容>

●ごはんのおいしい炊き方
1.お米の保存方法
2.計り方
3.洗い方
4.炊き方
5.ほぐし方
6.よそい方

・2~6を各自体験して頂きます。

●ごはんのご試食
象印の炊飯ジャー「炎舞炊き」で炊き上げた
基本の白ごはんを中心に
「お弁当」メニューで炊いたごはんや
「鉄器おこげ」メニューで作ったおこげ
(鯛茶漬けの出汁つき)など
いろいろなごはんのおいしさを存分に
味わっていただきます。

<menu>
・ごはん3種類のご試食
・ごはんのお供
・あおさのお味噌汁

●お土産付
「象印食堂のお米」3合真空パック…1つ

<講師>
北村 充子(象印マホービン株式会社)

<参加料金>
1,500円(税込1,620円)
・お支払いはカード決済のみとなります

<定員>
5名様

<持ちもの>
エプロン、タオル、
筆記用具、髪留めやゴム(必要な方のみ)

<ご予約・キャンセルについて>
・ご予約は先着順にて承ります。

予約状況等によっては、
ご希望にそえない場合がございます。
予めご了承ください。
・ご予約後の急なキャンセルは
なるべくご遠慮いただくよう
お願いいたします。

やむを得ず、
キャンセルされる場合は
予約ぺージから
キャンセルをお願いいたします。
*キャンセルのお日にちにより、
キャンセル料金が発生します。
・セミナー日4日前までの
キャンセル:無料
・セミナー日3日前から
当日のキャンセル:受講料全額

<その他>
・当日、取材が入る可能性がございますので、
予めご了承ください。

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**第9回セミナーご報告**6月26日(水)

6/26(水)のセミナー
~おいしいごはんの炊き方講座~の
ご報告をさせていただきます。

ごはんが好きで、日頃から
少しでも美味しいごはんが炊ける
ようになりたい!と思われている
5名の生徒さんが参加してくださり、
象印マホービンが推奨しております
おいしいごはんを炊くための
プロセスを、ステップごとに
お一人ずつ実践していただきました。

「お米の正しい計り方」を
学んでいただき、
ハカリなしでも簡単に
1合150gの計量ができるようになりました。

「米の洗い方」の実践では
はじめはちょっと緊張気味でしたが
最後には皆さんバッチリできるように
なりましたね。
回数を重ねるほど上手になりますので
是非ご自宅でも実践してくださいね!

炊き上がったごはんの「ほぐし方」や
「よそい方」は、ちょっとしたコツに
皆さんの目から鱗が落ちていましたよ。

ご試食タイムでは、「鉄器おこげ」
メニューで作った香ばしいおこげに
ゴマだれと鯛茶の出汁を注いで
お召し上がりいただきました。

生徒さんからは、
「いつも何気なくお米を洗っていましたが、
やはり意識して行うことが大切だなと思いました。
つやつやのごはんに感激です!」

「はじめてしっかり教えていただいた気がします。」

「とても勉強になりました。結婚してウン十年、
テキトーにお米を炊いていたなぁ〜と反省。。。
今日から教えていただいたやり方、実践します。」
などのコメントをいただき、
スタッフ一同とても嬉しく思っております。

また皆様と、楽しみながら学べる
講座を考えておりますので、
次回の告知も、楽しみにお待ちくださいませ。

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**第8回 セミナーご報告**6月16日(日)

6月16日(日)、
袋布(たふ)向春園監修
夏のハーブティー・ブレンド講座を
開催いたしました。
講師は井上典子先生です。

講座内容は、
1 夏におススメのハーブティーの 特長を学ぶ
2 オリジナルブレンドティー作り
です。

今回は盛りだくさんの内容で、
お一人ずつしっかり実践して
いただきましたので、
4名の生徒様に先生つきっきりで
みっちり教えてくださいました。

11種類のハーブ一つひとつの
効果効能を学んだ後、
まずは先生がそれぞれ単独の
ハーブティーを淹れてくださいました。

飲で感じる香りや味は、
同じものでも個人の好みで
合う合わないがあったり、
また体調により欲するものが
違ったりするのだそう。


そのお味を覚えておいて、
お次はブレンドにチャレンジ!
酸っぱい系?
爽やか系?
トロミ系?
生徒の皆さん頭をフル回転!
自分好みの味はあーかな?こーかな?
ハーブのブレンド比率を変えたり、
蒸らし時間を変えたりして、
今の自分の「好きな味」を見つけます。
見た目の美しさも重要なポイント。
とっても奥深いハーブティーの世界は
楽しさが尽きませんね。

出来上がった世界に一つの
「ごちそうハーブティー」を、
可愛らしい焼き菓子と共にいただきました。
 
とっても癒されたひと時。。。
あっという間の2時間でした。
生徒さんからは、
「色々な効果効能もわかり、
楽しかったです」
「自宅で作ってみたくなりました」
などの感想をいただきました。

最後に、生徒さん手作りの
オリジナルハーブティーと
「象印食堂のお茶」をお土産に
お持ち帰りいただきました。

「象印食堂のお茶」は、
ほうじ茶、煎茶、玄米茶の3種類から
おひとつ選んでいただきました。
ランチタイムにご提供している
お茶なのですが、
「あまりに美味しいので販売して欲しい!」
というリクエストが多数あがり、
商品化されたお茶なのです。

井上典子先生、楽しい講義を
ありがとうございました。
また次のお茶セミナーも、
よろしくお願い致します。

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お弁当販売開始時間変更

🌾

617日(月)より、
お弁当販売開始時間を
毎日11時からに変更いたします。

現在は
月〜金: 11時頃より開始
土日祝: 16時頃より開始
ですが、土日祝日も
11時より販売開始となります。

尚、17日より16時からの販売は
一旦中止とさせていただきます。

お弁当は数に限りがございますので、
お電話、店頭でのご予約を
おすすめいたします。

「冷めてもおいしい象印食堂のお弁当」

是非ご賞味くださいませ。

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