月別アーカイブ: 2019年9月

**第13回セミナーご報告**9月19日(木)

9/19(木)のセミナー
~おいしいごはんの炊き方講座~の
ご報告をさせていただきます。

今回の生徒さんは基礎的なことを知りたい方、
もっと美味しく食べられるコツを知りたい方、
かなりこだわりを持たれている方など
向上心旺盛な5名様。
また、この日はコープこうべ様の
取材も入りました。

まずは象印マホービンが推奨して
おりますおいしいごはんを炊くための
プロセスを、ステップごとに
お一人ずつ実践していただきました。

「お米の正しい計り方」を学んでいただき、
はかりなしでもほぼ1合150gに合わせることが
できるようになりました。

「米の洗い方」のレッスンでは、
まず私がお手本を行なった後に
お一人お一人実践していただきました。
皆さん飲み込みがとても早く、
完璧にできていましたよ。
回数を重ねるほど上手になりますので
是非ご自宅でも実践してくださいね!

炊き上がったごはんの「ほぐし方」や
「よそい方」は、ちょっとしたコツを
習得するだけでごはんの美味しさが
アップすることを学んでいただきました。

ご試食タイムでは、
「ふつう」メニューと
「お弁当」メニューで
炊き上げたごはんの違いに驚きの声が!
また「鉄器おこげ」メニューで作った
香ばしいおこげに、
ゴマだれと鯛出汁を注いで
お召し上がりいただきました。

生徒さんからは、
「今まで知らずにテキトーにしていた
洗い方をしっかり学べてとても勉強になりました」

「お米の洗い方、よそい方をきっちり
教えて頂き、とても勉強になりました」

「ごはんだけでなく、ごはんのお供も
おいしく贅沢な気分になりました」

「お米の種類の知識をもう少し学びたい」

「講座がとても分かりやすく楽しかったです」
などのコメントをいただき、
スタッフ一同とても嬉しく思っております。

また皆様と、楽しみながら学べる
講座を考えておりますので、
次回の告知も、楽しみにお待ちくださいませ。

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~「秋のハーブティー・ブレンド講座」のお知らせ~10月6日(日)

袋布(たふ)向春園監修
~秋のハーブティー・ブレンド講座~

象印食堂で大人気の、
日本茶をご提供いただいている
袋布(たふ)向春園の
井上典子氏をお招きし、
ハーブティーの
セミナーを開催します。

今回のテーマは≪秋・ブレンド≫

質の良い睡眠は、厳しい残暑で
疲れた体を回復させ、
冬に向けてのコンディションを
整えてくれます。

秋の夜長、ぐっすり眠れる
ハーブティーを作りませんか?

ハーブが始めての方でも
お気軽に参加していただける
ブレンド講座ですので、
ぜひ、ご参加くださいませ。

象印食堂ホームページ内の
予約サイトにて受付を行います。
*先着順となりますので、
お早めにお申込みください。

https://coubic.com/zojirushishokudo

<概要>
袋布(たふ)向春園監修
~秋のハーブティー・ブレンド講座~

日時:10月6日(日)16:00-18:00
(受付開始:15:45~)

<講座内容>
1.秋にオススメ!
10種のハーブの特長を学ぶ
・ハーブの試飲でお好みをセレクト

2.オリジナルブレンドティー作り
・ブレンドしたお茶はお持ち帰り

3.ティータイム(お土産付)
象印食堂のお茶3種類
煎茶・ほうじ茶・玄米茶から
お好きなものを1種類
お選びいただけます。

<講師>
井上 典子氏

講師紹介:
NPO法人日本ハーブ振興協会認定
PIH(プロフェッショナル・
インストラクター・オブ・ハーブ)
取得(2010年)

日本茶の卸問屋の娘として生まれ、
その経営する店舗において
営業・企画・販売に携わり2007年
フリーに。
2010年Nextea(ネクスティー)を
立ち上げる。

・袋布(たふ)向春園ホームページ
http://tafutafu.com/

・Instagram
@nextea.noriko

講師コメント:
見た目も楽しくて美味しい
自分好みのオリジナル
ブレンドティー作りに
挑戦してください。

<参加料金>
2,000円(税込2,200円)
*お支払いはカード決済のみとなります

<定員>
6名様

<持ちもの>
筆記用具

<ご予約・キャンセルについて>
・ご予約は先着順にて承ります。

予約状況等によっては、
ご希望にそえない場合がございます。
予めご了承ください。
・ご予約後の急なキャンセルは
なるべくご遠慮いただくよう
お願いいたします。

やむを得ず、
キャンセルされる場合は
予約ぺージからキャンセルを
お願いいたします。

*キャンセルのお日にちにより、
キャンセル料金が発生します。
セミナー日4日前までの
キャンセル:無料
セミナー日3日前から
当日のキャンセル:受講料全額

<その他>
・当日、取材が入る可能性が
ございますので、
予めご了承ください。

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