2/20（木）に
開催したセミナー
～おいしいごはんの炊き方講座～の
ご報告をさせていただきます。

今回の生徒さんは
「自宅でおいしいお米が
炊けるようになりたいと
思い参加致しました。」

「象印の炊飯器を買ったので、
折角ならおいしいごはんを
食べたいと思って参加しました。」

「お米は毎日食べるけど、
きちんと教えてもらう
ことがなかったので。」と、
向上心旺盛な4名様。

講師は、
「米飯管理士」の資格を持つ
象印食堂の女将こと
北村が務めさせていただきました。

最初に象印マホービンが
推奨しております
おいしいごはんを炊くための
プロセスを、ステップごとに
お一人ずつ実践していただきました。

その後、
「お米の正しい計り方」を
学んでいただき、はかりなしでも、
1合150gの計量ができるか
どうかのテストを実施。

150g±3ｇで可愛いお布巾を
プレゼントいたしました。
今回は参加者の皆様、
全員無事合格されていましたね。

「米の洗い方」のレッスンでは、
講師がお手本を行なった後に
お一人お一人実践していただきました。

自分の順番ではなくても、
他の方のを見ながら何度も
イメトレされていましたね。
皆さん真剣な眼差し！

回数を重ねるほど上手になりますので
是非ご自宅でも実践してくださいね！

炊き上がったごはんの「ほぐし方」や
「よそい方」は、ちょっとしたコツを
習得するだけでごはんの美味しさが
アップすることを体験していただきました。

今回は炎舞炊きの
構造モデルを見ながら、
炊飯メカニズムについても
学んでいただきました。

ご試食タイムでは、
「ふつう」メニューと
「お弁当」メニューの食べ比べ。
「お弁当」メニューが
みずみずしくおいしいと好評でした。

また「鉄器おこげ」メニューで作った
香ばしいおこげに、
ゴマだれと鯛出汁を注いで
お召し上がりいただきました。

「おいしい〜」の声とホッとした表情。
皆さん、お疲れ様でした。

生徒さんからは、
「日々やっていることだけど、
改めて教えてもらうことで
明日からすぐ実践できること
ばかりで良かったです。」

「お米がおいしい。
炊飯ジャーを早く買いに行きます。」

などのコメントをいただき、
スタッフ一同とても嬉しく思っております。

また皆様と、
楽しみながら学べる講座を
考えておりますので、次回の告知も、
楽しみにお待ちくださいませ。

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