お知らせ

2月の健康応援米

お知らせ

🌾
2月の健康応援米
❁･*:.｡..｡.:*･❁･*:.｡. .｡.:*･❁

2月の健康応援米は、
「金賞健康米」と「もち麦」の
ブレンド米になります。

「もち麦」はもち米のように
粘性が高くもちもちした食感が特徴です。

また「大麦β-グルカン」という
水に溶けやすい水溶性食物繊維で、
糖質の吸収を抑えるなど
様々な働きがあると言われています。

「金賞健康米」は店頭でも
販売しております🌾

2合真空パックでお一つ580円（税込）
お土産にも人気です。

ぜひ、この機会にお試しください🍚

年末年始ランチメニュー

お知らせ

12/25(土)〜1/10(月•祝)の
年末年始期間中は
ランチメニューを
通常より一部変更して
ご提供させていただきます。

【年末年始のランチメニュー】
・象印御膳（鯛茶漬け付）
（主菜は下記の4品より お選びいただけます）

魚：ぶりと大根の照り焼きステーキ
肉：和風ハンバーグのせいろ蒸し
～特製ごまだれ～
旬：蟹クリームコロッケ
～トマトソースと蟹味噌マヨネーズ～
の３種が1,880円(税込)。

ご褒美：和牛ロースのローストビーフ
は2,180円(税込)になります（数量限定）
・牛ホホ肉のデミ味噌煮込み御膳
2,280円（税込）（数量限定）

・金目鯛の西京漬け焼きとお造り5種の
創作御膳（数量限定）2,580円（税込）

・わらべ御膳　1,080円（税込）
（６歳未満限定）

スタッフ一同、皆様のご来店を
心よりお待ちしております。

2021年12月度　今月のレシピ

お知らせ, レシピバックナンバー
象印食堂の看板娘です。
１２月のレシピを紹介します✨
『鯖の香味醤油焼き』

豊かな香りと鯖の旨味が絶妙で
ごはんにピッタリですよ😊💛
◇材料（4人前）
鯖フィレ（骨なし）　　　　２枚
【調味液】
しょうゆ　　　　　　　　大さじ４
酒　　　　　　　　　　　大さじ４
みりん　　　　　　　　　大さじ４
【香辛料】
生七味　　　　　　　　　大さじ1/2
一味　　　　　　　　　　小さじ1/4
粉山椒　　　　　　　　　小さじ1/4
青のり　　　　　　　　　小さじ1/4
【準備物】
保存袋　　　　　　　　　Lサイズ１枚
フライパン用ホイル
◇作り方
1.鯖は２等分に切る。
（大きい場合は３等分にする）
2.保存袋に調味液を入れて混ぜ、
　別容器に大さじ２杯分を取り分ける。
　（7.で使用）
3.切った鯖を保存袋に入れて、
　全体に調味液がかぶるように浸し、
　口を閉じて冷蔵庫で約２時間漬ける。
4.小皿に香辛料を混ぜ合わせておく。
5.フライパンにフライパン用ホイルを敷き、
　弱火で温める。
6. キッチンペーパーで水気をふき取った鯖を
　皮目が上になるように並べ、蓋をして約４分焼く。
7.2の半量を皮目に塗る。
8.鯖をひっくり返し、中火で約１分焼く。
9.鯖をひっくり返し、7.の残りを皮目に塗る。
10.再度ひっくり返して、皮目に焼き色がつくまで
　中火で1～2分焼く。
※5～10の工程を魚焼きグリル等で行う場合は、
　焼き時間の調整をしてください。
ご家庭でも象印食堂の味をお楽しみください ✨

お盆休みランチメニューのお知らせ

お知らせ
お盆休みランチメニューのお知らせ
8/7(土)〜8/15（日)の
お盆休み期間は
ランチメニューを一部変更して
ご提供させていただきます。
🍚ランチメニュー🍚
・象印御膳（鯛茶漬け付）
（主菜は下記の4種よりお選びいただけます。）
魚）あじの梅じそフライ
　　～3種のソースを添えて～
肉）タンドリーチキンの西京味噌仕立て
旬）大和ポークと夏野菜の冷しゃぶサラダ
　　～特製ごまだれ～
の３種が1,880円（税込）
ご褒美)　牛ホホ肉のデミ味噌煮込みは
2,180円（税込）になります。
・和牛ロースのローストビーフ御膳
2,280円（税込）で10食限定となります😎
尚、お盆期間中もテイクアウトメニューを
販売します😋☀
・テイクアウトローストビーフ御膳　1,980円（税込）
　※ご予約のみ
・但馬牛弁当　　　　　　 　　 　　 1,780円（税込）
・旬の魚弁当　　　　　　　　　　　1,480円（税込）
・和食弁当　　　　　　　　　　　　1,080円（税込）
※販売場所、時間などの詳細については公式HPを
　ご覧ください。
当店は感染症対策をしっかり実施しております。
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております✨