象印食堂の看板娘です。
今年も残り約１か月になりましたね！
最近スーパーでも見かけることの増えた
数の子を使った副菜をご紹介✨
🍂１１月のレシピ動画🍂
『数の子とほうれん草のナムル』
数の子のプチプチ食感と
ごまの香ばしさが良いアクセントに😊💛
◇材料（4人前）
塩抜きした数の子 40ｇ
ほうれん草 １束（約200g）
【調味料】
すりごま 大さじ１
ごま油 大さじ１
おろしにんにく 小さじ１／３
塩 少々
◇作り方
1.数の子は薄切りにする。
2.ほうれん草の根元を少し切り取り、
根元を上にして持ち、
包丁で茎の中心に1cm程度の深さで
十文字に切り込みを入れる。
3.2をしっかり洗う。
4.沸騰したお湯に塩（分量外）を入れ、
ほうれん草の葉の部分を手で持ち、
茎の部分だけ30秒ほど茹でる。
5.全体をお湯の中に入れ、
しんなりしたら冷水に取り冷ます。
6. 5の水気をよく絞り、約3ｃｍ幅に切る。
7.ボウルに1と6を入れ、すりごま、ごま油と
おろしにんにく、塩を加えて混ぜる。
ご家庭でも象印食堂の味をお楽しみください ✨