お知らせ

10月のレシピ動画　第二弾 『れんこんとドライトマトのきんぴら』

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オリーブオイルとドライトマトが入ることで、
あっさり✖️酸味のバランスがとっても良い、
ごはんにもお酒にも合う一品です。
象印食堂では、10月1日より秋冬メニューの
豆皿の１種として提供しております。

◇材料（2人分）
•れんこん　　　　　約200g
•ドライトマト　　　約25g
•にんじん　　　　　約15g
【合わせ調味料】
　•酒　　　　　　　大さじ2 1/2
　•みりん　　　　　大さじ2 1/2
　•濃口しょうゆ　　大さじ2 1/2
　•砂糖　　　　　　大さじ1
•オリーブオイル　　大さじ1
•ごま　　　　　　　大さじ1/2
◇作り方
⒈れんこんは皮をむき、約2mmの半月切り
　（太い場合はいちょう切り）にし、薄い酢水（分量外）にさらす。
2.にんじんを約5cmの長さのせん切りにする。
⒊ドライトマトを約1cm角に切る。
⒋【合わせ調味料】の材料を混ぜる。
5.フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にかけ、
　水を一度かえて水気を切ったれんこんとにんじんを炒める。
6.野菜に火が通ったら、合わせ調味料を入れ、水分が1/3に
　なるまで煮詰める。
7.6に3とごまを入れ、軽く混ぜる。
ぜひおためし下さい。

二歳のお祝い記念イベントのお知らせ

お知らせ

象印食堂の若女将でございます。

来たる10月17日に、
象印食堂は「二歳」のお誕生日を迎えます🕯🕯

この二年間で15万人を超えるお客様に
ご来店いただき、
従業員一同感無量でございます。

そこで、感謝の気持ちを何かの
形でお返ししたく、
10月17日(土)より11月1(日)まで
「二歳のお祝い記念イベント」を
開催することにしました！

詳細は写真をご確認くださいませ。

スタッフ一同、皆様のご来店を
心よりお待ちしております。

お問合せ: 象印食堂 06-6568-9804

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10月のレシピ動画　第一弾 『鮭のちゃんちゃん焼き風』

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象印食堂の看板娘です。
昨日は十五夜でしたね！
本日は秋にぴったりの主菜をご紹介
10月のレシピ動画　第一弾
『鮭のちゃんちゃん焼き風』
西京味噌を使用した甘めの味噌だれに漬け込み、
ふっくらと焼き上げた鮭と、彩り豊かなお野菜を
たっぷりいただける主菜です。
象印食堂では、10月1日より秋冬メニューの
『象印御膳　魚』として提供しております。
◇材料（2人分）
•生鮭の切り身　　2切れ（1切れ約80g）
•ベビー帆立　　　4個
•キャベツ　　　　約150g
•赤•黄パプリカ　  各50g
•しめじ　　　　　約70g
•ミニトマト　　　4個
<味噌だれ>
　•西京味噌　　　　120g
　•酒　　　　　　　大さじ2
　•濃口しょうゆ　　小さじ2/3
　•マヨネーズ　　　30g
•塩、こしょう　　少々
•小麦粉　　　　　適量
•無塩バター　　　30g
•水　　　　　　　大さじ3
•ねぎ（斜め薄切り）適量
◇作り方
⒈<味噌だれ>の材料を全て混ぜ合わせ、漬けだれ用に
　　2/3量を保存袋に取り分けておく。
2.鮭の切り身を味噌だれの入った保存袋に入れ、
　まんべんなく浸し、2時間漬ける。
⒊キャベツを3〜4cm角に切る。
⒋パプリカ２種を2〜3cm幅に切る。
　ミニトマトはヘタを外して水で洗う。
5.しめじは石づきを取り、ほぐす。
6.ベビー帆立は水で洗い、水気ふき取り、塩・こしょうをする。
7.2の鮭を取り出し、周りに付いた味噌を水で軽く洗い流し、水気をふき取る。
8.ベビー帆立と鮭に小麦粉をまぶす。
9.中火で熱ししたフライパンにバターを半量溶かし、
　8を並べて焼く。
10.両面に焼き色がつけば、水を入れ、水が無くなるまで焼く。
　（ふたはしない）
11.別のフライパンに残りのバターと3〜5を入れ、
　塩・こしょうをして炒める。
12.器に炒めた野菜をのせ、鮭とベビー帆立を盛り付け、
　味噌だれをかけ、ねぎを添える。
ぜひおためし下さい。

10月の健康応援米

お知らせ

10月の健康応援米
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10月の健康応援米は、
「金賞健康米」と「もち麦」の
ブレンド米になります。

「もち麦」はもち米のように
粘性が高くもちもちした食感が特徴です。

また「大麦β-グルカン」という
水に溶けやすい水溶性食物繊維で、
糖質の吸収を抑えるなど
様々な働きがあると言われています。

「金賞健康米」は店頭でも
販売しております🌾

2合真空パックでお一つ500円（税別）
お土産にも人気です。

ぜひ、この機会にお試しください🍚

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9月のレシピ動画２

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『にんじんとりんごのサラダ』
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象印食堂の看板娘です。
日に日に秋の空になってきましたね
少し肌寒くなってきた今、オススメのレシピをご紹介
9月のレシピ動画2
『にんじんとりんごのサラダ』
にんじん、りんご、大根などのみずみずしいサラダに、
体を温める作用のある『生姜』がアクセントの
クリーミーなドレッシングをかけて
召し上がっていただく一品です。
象印食堂では昨年の冬メニューの豆皿の1つとして
提供しておりました。
◇材料（4人分）
•にんじん　　　　約70g
•大根　　　　　　約140g
•水菜　　　　　　約20g
•りんご　　　　　約40g
•レーズン　　　　約40g
〈りんご用酢水〉
•酢　　　　　　　大さじ4
•水　　　　　　　大さじ4
•砂糖　　　　　　大さじ2
〈生姜クリーミードレッシング〉
•マヨネーズ　　　大さじ4
•水　　　　　　　大さじ1/2
•酢　　　　　　　小さじ1
•砂糖　　　　　　小さじ1
•塩　　　　　　　少々
•おろし生姜　　　大さじ1/2
◇作り方
⒈にんじん、大根は皮をむき、約3cm長さのせん切りにする。
⒉水菜は約3cm長さに切り、1と混ぜて流水にさらす。
⒊りんごはくし型に切り、種を取り、いちょう切りにする。
⒋3を10分間ほど「りんご用酢水」に漬け、変色を防ぐ。
5.ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせる。
6.水気をしっかり切った2、4にレーズンを加え混ぜ合わせ、
　器に盛り、5をかける。
『さっぱり』✖️『コク』を味わえる和風サラダです。
すりごまをたっぷりかけてもおいしいですよ
ぜひおためし下さい

９月のレシピ動画

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象印食堂の看板娘です。
猛暑は少し和らいできましたが、まだまだ暑い日が続きますね。
そんなときにオススメのレシピをご紹介。
9月のレシピ
『かぼちゃの小倉煮』
栄養たっぷりのかぼちゃを
小豆と一緒に炊いた、ほっこり甘めな一品です。
象印食堂では豆皿の1つとして提供しています。
箸休め的な役割のあるやさしいお味です。

モバイルオーダーアプリ導入

お知らせ

象印食堂の看板娘です。

象印食堂では『menu』という
モバイルオーダーアプリを導入しました。

スマートフォンの専用アプリで
テイクアウトメニューやお弁当の予約注文、事前決算ができます✨

Uber Eats(ウーバーイーツ)に代表されるデリバリーとは異なり、
商品の受け取りは店頭までお越しいただくスタイルに
なっております。

お支払いは事前決算型なので受け取りも
とてもスムーズに行うことができます。

menuでは
•テイクアウトメニュー(1、2枚目)
•お弁当※(3、4枚目)
をご注文いただけます。
※お弁当は前日21時までのご予約になります。

menuで予約するとランチタイムでも
並ばずに象印食堂の味をお持ち帰りいただけます！

アプリの『menu』をインストールして
【象印食堂】を検索！

もちろん
店頭、電話予約も受け付けております。
☎︎06-6568-9804

是非お試しくださいませ✨

9月の健康応援米

お知らせ

9月の健康応援米
❁･*:.｡..｡.:*･❁･*:.｡. .｡.:*･❁
9月の健康応援米は
「象印食堂のお米」の「玄米」です。

店内でご提供しております
白米「象印食堂のお米」を
精米する前の玄米で、
五ツ星お米マイスターさん厳選、
佐賀産「さがびより」と
山形おきたま産「つや姫」の
特別ブレンド米です。

象印の炊飯ジャー
「炎舞炊き」には
「玄米」コースがあり、
圧力と時間をしっかりかけた
玄米専用の炊き方で、
ふっくらもっちり！

おいしく炊き上げていますので、
お客様からも
大好評いただいております。
ぜひこの機会に
お召し上がり下さい！

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お盆休み ランチメニューのお知らせ

お知らせ

象印食堂の若女将でございます。

8/8(土)〜8/16（日)の
お盆休み期間は
ランチメニューを一部変更して
ご提供させていただきます。

🍚ランチメニュー🍚
・象印御膳（鯛茶漬け付）
1,680円（税別）

（主菜は下記の3種よりお選びいただけます。）

魚）あじの香味醤油焼き
～ホワイトアスパラソース～


肉）鶏の竜田揚げ
～トマトねぎ塩ソース～


旬）大和ポークと夏野菜の
冷しゃぶサラダ　～特製ごまだれ～

 

・金目鯛の西京漬け焼きとお造り5種の創作御膳
2,280円（税別）
10食限定！

・和牛ロースのローストビーフ膳
1,980円（税別）
10食限定！

私のおススメは、創作御膳です。
（画像1枚目）

そのビジュアルとおいしさから、
即完売の大人気メニューです。
通常は土日限定メニューなのですが、
期間中は毎日ご提供しますので
チャンスですよ！

1日10食限定ですので、
ぜひ、お早目のお時間にお越しくださいませ。

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