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営業時間短縮のお知らせ
年末年始ランチメニューのお知らせ
12/28(月)〜1/11(月•祝)の
年末年始期間中は
ランチメニューを
通常より一部変更して
ご提供させていただきます。
【年末年始のランチメニュー】
・象印御膳（鯛茶漬け付） 1,680円（税別）
（主菜は下記の3品より お選びいただけます）
魚）鮭と彩り野菜のちゃんちゃん焼き風
肉）和風ハンバーグのせいろ蒸し
〜特製ごまだれ〜
旬）ゴロゴロ野菜と鶏肉の豆乳味噌クリーム煮
・牛ホホ肉のデミ味噌煮込み御膳
（限定10食） 1,980円（税別）
・金目鯛の西京漬け焼きとお造り5種の
創作御膳（限定10食）2,280円（税別）
スタッフ一同、皆様のご来店を
心よりお待ちしております。
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1月の健康応援米
1月の健康応援米
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1月の健康応援米は、
「金賞健康米」と「もち麦」の
ブレンド米になります。
「もち麦」はもち米のように
粘性が高くもちもちした食感が特徴です。
また「大麦β-グルカン」という
水に溶けやすい水溶性食物繊維で、
糖質の吸収を抑えるなど
様々な働きがあると言われています。
「金賞健康米」は店頭でも
販売しております🌾
2合真空パックでお一つ500円（税別）
お土産にも人気です。
ぜひ、この機会にお試しください🍚
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年末年始の営業に関するお知らせ
12月の健康応援米
12月の健康応援米
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12月の健康応援米は
「象印食堂のお米」の「玄米」です。
店内でご提供しております
白米「象印食堂のお米」を
精米する前の玄米で、
五ツ星お米マイスターさん厳選、
佐賀産「さがびより」と
山形おきたま産「つや姫」の
特別ブレンド米です。
象印の炊飯ジャー
「炎舞炊き」には
「玄米」コースがあり、
圧力と時間をしっかりかけた
玄米専用の炊き方で、
ふっくらもっちり！
おいしく炊き上げていますので、
お客様からも
大好評いただいております。
ぜひこの機会に
お召し上がり下さい！
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営業時間変更のお知らせ
11月のレシピ動画 『さつまいものレモン煮』
11月のレシピ動画 『さつまいものレモン煮』
沸騰させずにゆっくり火を通すことで 煮崩れせず、
柔らかく煮込むことができます✨
レモンの爽やかな香りと優しい甘さに ほっこりしますよ☺️
象印食堂では、昨年の冬メニューで 提供していました。
https://www.youtube.com/watch?v=ZR5el-DDYvE
◇材料（4人分）
•さつまいも 約300g
•レモン 1/4個
•くちなしの実 1/2個
（なくても可）
〈A〉
•砂糖 80g
•水 200mL
◇作り方
⒈ さつまいもは約1cm幅の輪切りにし、水にさらす。
レモンは薄い半月切りにする。
2.なべにさつまいもとたっぷりの水（分量外）を入れる。
くちなしの実は、めん棒等で砕き、お茶パックに入れ、なべに入れる。
3.なべを中火にかける。
4.沸騰する直前に弱火にして15分ほど煮込む。
※沸騰させずに弱火でじっくり加熱することで煮崩れを防ぐ
5.さつまいもに火が通ったら、火を消し水を入れて冷まし、
さつまいもを崩れないように取り出す。
6.なべにさつまいも、Aを入れて中火にかける。
7.沸騰する直前に弱火にし、切ったレモンを加えて15分ほど煮込む。
※沸騰させずに弱火でじっくり加熱することで煮崩れを防ぐ
8.7の火を消し、あら熱取る。
ぜひおためし下さい✨
10月のレシピ動画 第二弾 『れんこんとドライトマトのきんぴら』
オリーブオイルとドライトマトが入ることで、
あっさり✖️酸味のバランスがとっても良い、
ごはんにもお酒にも合う一品です。
象印食堂では、10月1日より秋冬メニューの
豆皿の１種として提供しております。
◇材料（2人分）
•れんこん 約200g
•ドライトマト 約25g
•にんじん 約15g
【合わせ調味料】
•酒 大さじ2 1/2
•みりん 大さじ2 1/2
•濃口しょうゆ 大さじ2 1/2
•砂糖 大さじ1
•オリーブオイル 大さじ1
•ごま 大さじ1/2
◇作り方
⒈れんこんは皮をむき、約2mmの半月切り
（太い場合はいちょう切り）にし、薄い酢水（分量外）にさらす。
2.にんじんを約5cmの長さのせん切りにする。
⒊ドライトマトを約1cm角に切る。
⒋【合わせ調味料】の材料を混ぜる。
5.フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にかけ、
水を一度かえて水気を切ったれんこんとにんじんを炒める。
6.野菜に火が通ったら、合わせ調味料を入れ、水分が1/3に
なるまで煮詰める。
7.6に3とごまを入れ、軽く混ぜる。
ぜひおためし下さい。
二歳のお祝い記念イベントのお知らせ
象印食堂の若女将でございます。
来たる10月17日に、
象印食堂は「二歳」のお誕生日を迎えます🕯🕯
この二年間で15万人を超えるお客様に
ご来店いただき、
従業員一同感無量でございます。
そこで、感謝の気持ちを何かの
形でお返ししたく、
10月17日(土)より11月1(日)まで
「二歳のお祝い記念イベント」を
開催することにしました！
詳細は写真をご確認くださいませ。
スタッフ一同、皆様のご来店を
心よりお待ちしております。
お問合せ: 象印食堂 06-6568-9804
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