3/30（土）のワークショップ

～『STAN.（スタン）』で作るパンケーキの会～ に
ご参加いただきありがとうございました！

大学病院の医師でありながら
パンケーキ作りを極めた植田先生による
講義と実習で、とても楽しいひと時を
生徒の皆さんと過ごすことができました。

パンケーキをふわふわにするには？
シュワっと口溶けよくするには？

など、材料一つひとつの役割とからめて
教えていただきました。

その材料がない場合の代替え品に
ついての説明や、作り方のコツに潜む意味合いなど、

生徒の皆さんの「なぜ？」について
とても分かりやすく答えてくださる

植田先生に、「へぇ～！」「なるほど～！」
キラキラした生徒さんたちの表情がとてもステキでした。

生徒さんからは「お菓子づくりは化学変化だと
思っているので、こうして納得の
いくように教えて下さったら
アレンジもしやすいし、パンケーキの
世界が一気に広がります。」

「材料一つ一つの意味や、好みな感じにするための方法を教えていただきとても勉強になりました。そして何より生地が本当においしくてびっくりでした！」

「植田先生の話はわかりやすく、
少人数なのでアットホームな感じで
とても楽しかったし、幸せなパンケーキ作り体験でした。」

などのコメントをいただき、
スタッフ一同とても嬉しく思っております。

植田先生、ありがとうございました。

また次回も楽しみにしおりますので、
よろしくお願いします。

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